調理時間10分以内 エネルギー73.5kcal

POINT

• ・皮が柔らかい新じゃがならではの皮ごと調理するレシピです。
• ・青のりの風味と適度な塩分で食欲アップ！
• ・レンジ調理で火を使わないので簡単。

調理時間15分以内 エネルギー113kcal

POINT

• ・いつもの豆腐を厚揚げに変え、ひと口大に切ると噛み応えもアップ！
• ・スナップエンドウは皮ごと食べられるので適度な噛み応えをプラスできます。
• ・豆腐でたんぱく質、スナップエンドウや玉ねぎで食物繊維をとることができます。

調理時間10分以内 エネルギー324.8kcal

POINT

• ・食物繊維や良質な脂質が含まれるナッツはカリカリとした食感が楽しめる食材です。
• ・柔らかい食パンもトーストすると水分が程よく抜けてサクッとした食感になります。
• ・たんぱく質やカルシウムを含むチーズをのせることでナッツが転がりにくくなり食べやすくなります。

調理時間15分以内 エネルギー297.0kcal

POINT

• ・粒食で噛むのに適したごはんですが、表面をさっと焼くことでかたさをプラス、大豆を混ぜ込むことで食感アップ、切りいかは噛んでうま味がでるなどの噛むことを楽しめる1品です。

調理時間15分以内 エネルギー122.6kcal

POINT

• ・はりはり漬けに使われる割り干し大根は切干大根より太く噛み応え抜群の食材です。
• ・納豆はお好みで粒が大きいものにすると噛む回数が自然と増えます。