おとなの健康栄養情報 ヘルシーエイジング

自覚症状がないからこそ、日頃からのチェックが大切な「血圧」。ここでは、血圧の基準値（２つある！？）や、食事で気をつけたいポイントなどについてお話しします。

「そんなに怒ると血圧が上がっちゃうよ！」など、冗談で使われることも多い「高血圧」ですが、実は“沈黙の殺し屋”の異名を持っていることをご存じですか？ 今回は、知っているようで意外と知らない！？血圧についてお話しします。

人生のおよそ1/３もの時間を占める「睡眠」、そして１日の最初にとる食事「朝食」。忙しい毎日を送っていると、ついおろそかにしてしまうこともあるのでは…？ 心身ともに健やかに過ごすために重要な役割を担う睡眠と朝食について、改めて考えてみましょう。

・乾物は調味料をしっかりと吸ってくれるため少ない調味料でも味を感じやすくなります。
・ごまやごま油など、風味のある食材を使うことで少ない塩分でも満足感のある仕上がりになります。
・切干大根やわかめには余分なナトリウムを排出するカリウムが含まれます。

・鯖缶に味がついているので、味付け不要がポイントです。
キャベツやトマト、きのこ類と食物繊維も一緒に摂ることができます。
・鯖などの青魚には血圧調整に役立つEPAが含まれます。