おとなの健康栄養情報 ヘルシーエイジング

・カレー粉などの香辛料を使うことで塩分が少なくても満足感がアップします。
・根菜類やきのこ類は食物繊維が豊富で食べ応えが増します。

・白みそは合わせみそと比べて塩分が半分以下なので、量をたっぷりと使うことができ、甘みも感じることができます。
・大豆製品をダブルで摂れるレシピです。

・バナナや小豆にはナトリウムの調整に役立つカリウムが多く含まれます。
・オーツミルクは豆乳など他のプラントミルクや牛乳でも代用可能です。

・パサつきがちな焼きいもはミルクを加えて加熱することでねっとりとした焼きいもになります。
・ゴロゴロと大きめに切ることで食べ応えもアップ！

・きのこを数種類組み合わせることにより、さらにうま味アップで風味良く仕上がります。
・柚子胡椒のようにアクセントのある調味料を使うことで味付けはシンプルでOK