食育Q&A
「納豆は食べられなくても大丈夫？」「寝る前にお腹が減ったらどうする？」
小中学校で「早寝・早起き・朝ごはん」の生活リズムの大切さについてお話しする食育講座を行う際に、皆さんから食事について様々なご質問、ご相談をたくさんいただいています。
そこで、皆さんも同じ疑問やお悩みをもたれているかもしれませんので、よくある質問をご紹介し、お答えしたいと思います。
納豆は食べられなくても大丈夫？小学校 保護者より
子どもが煮豆等は大好きでよく食べますが、「納豆」は嫌いで食べません。無理に食べさせなくても良いでしょうか？
大豆は、たんぱく質、ビタミンやミネラルなどを豊富に含み、成長期のお子さんだけでなく、あらゆる世代の方に積極的にとっていただきたいものです。
中でも、大豆を発酵して作られる「納豆」には、大豆の栄養はそのままに「消化が良い」、「腸内環境を整える」など体にうれしい特徴があります。
でも、あの独特のネバネバが苦手な人は多いですよね・・・
もし納豆が苦手でも、次に挙げるような「納豆の仲間」が食べられるのなら、ひとまず安心していただいて良いと思います。
納豆の仲間（大豆・大豆製品）を日々の食事に取り入れていれば、大豆の栄養パワーは体に取り入れることができる、というわけです。
でも、できれば好き嫌いなく、なんでも食べられるようにしたいですよね。食べ物の好みは年齢とともに変わることもよくあります。納豆が苦手だからと、食べる機会までなくしてしまわず、「納豆入り卵焼き」や「しらすと納豆の巾着」など、納豆を料理に取り入れてみるのも、克服に向けた第一歩になるかもしれません。
「寝る前にお腹が減ったらどうする？」小学校 保護者より
寝る前にお腹がすいたら、何か食べさせても良いのですか？
寝る前に食事をとると、生活リズムを乱すデメリットがこんなにあります！
寝る前に食べ物を欲しがることがよくある場合、「寝る時間が遅くないか？」、「夕食の量は適切か？」など、日頃の生活習慣を見直し、寝る前に食べることが習慣にならないよう、今のうちから工夫していきたいですね。
食育授業report平成27年1月31日 江戸川区立南葛西小学校
3時間目に1～3年生、4時間目に4～6年生に、「早寝・早起き・朝ごはん」の大切さについてお話ししました。 授業前に校長先生とお話しをした時にうかがっていた通り、児童のみなさんはとても明るく元気！でした。でも、しっかりとお話しを聞いてくれましたね。
食育授業report平成27年2月12日 川口市立鳩ヶ谷小学校
学校保健委員会の中でお話しする機会をいただき、5～6年生、保護者のみなさん、先生方に、「早寝・早起き・朝ごはん」の大切さをお話ししました。 お話しした内容の中には、主に保護者のみなさん向けの内容もありましたが、児童のみなさんもうなずきながら聞いてくださっていたのが、とても印象的でした！
食育Q&A担当者プロフィール
伊藤 真理子（いとう まりこ）
1999年、東京農業大学農学部栄養学科管理栄養士専攻卒業。フリーの管理栄養士として、セミナーの企画・運営、執筆、特定保健指導など幅広く活動中。
食育セミナー実施中！
ダノン健康栄養財団では、子どもから大人まで、幅広い年齢層に正しい食生活、生活習慣の知識を身につけてもらえるよう、小・中学校などの教育現場で「食育出前授業」やスポーツチーム向けの「スポーツ栄養学講座」を行っています。
講座のお問い合わせ、お申し込み受付はこちらの「ダノン健康栄養財団」ホームページよりご確認ください。
