時短レシピ
トマトの甘酒ヨーグルト和え
調理時間10分以内
エネルギー30.9kcal
材料【2人ぶん】
- トマト
- 1個
- (A)甘酒
- 大さじ1
- (A)水切りヨーグルト
- 大さじ1
- (A)レモン果汁
- 小さじ1
- ミント（飾り）
- 少々
栄養成分表示【1人ぶん】
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 30.9kcal | 1.6g | 0.1g |
| 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|
| 4.7g | 1.0g | 0.0g |
つくり方
-
トマトは一口大の乱切りにする。
-
ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせる。
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(2)にトマトを加え軽く混ぜ合わせて器に盛り、お好みでミントを飾る。
ポイント
- ・米と糀から作られた甘酒は発酵食品で、天然の栄養ドリンクと呼ばれるほど様々な栄養を含みます。
- ・発酵食品には私たちの体にとって良い働きをしてくれる菌が含まれています。
レシピ担当者プロフィール
管理栄養士 磯村 優貴恵
管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。
「栄養士をもっと身近に！」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。