材料【2人ぶん】

バナナ
2本
プレーンヨーグルト
大さじ1
片栗粉
大さじ4
(ソース用)プレーンヨーグルト
100g
(ソース用)はちみつ
小さじ2

栄養成分表示【1人ぶん】

エネルギー たんぱく質 脂質
185.1kcal 3.0g 1.9g
炭水化物 食物繊維総量 食塩相当量
41.2g 0.9g 0.1g

つくり方

  • ボウルにバナナを入れフォークで潰し、片栗粉とプレーンヨーグルト大さじ1を加え良く混ぜ合わせる。

  • テフロン加工のフライパンに①を食べやすい大きさになるように分けて流し入れ、両面焼く。

  • お皿に焼きあがった②を並べ、プレーンヨーグルトとはちみつを混ぜ合わせたものをかける。

ポイント

  • ・朝ごはんの定番アイテムでもあるバナナにはたんぱく質の代謝を助けるビタミンB6が含まれます。
  • ・アレンジとして、ナッツを刻んで加えると、ビタミンEやミネラルも摂ることが出来ます。
  • ・ホットケーキミックスがなくても、簡単に作ることが出来ます。

レシピ担当者プロフィール

管理栄養士 磯村 優貴恵

管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。
「栄養士をもっと身近に!」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。

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