材料【2人ぶん】

ミックスビーンズ
100g
ミニトマト
2個
コーン
20g
胡麻ドレッシング
大さじ1
水菜
30g

栄養成分表示【1人ぶん】

エネルギー たんぱく質 脂質
120.8kcal 6.1g 2.5g
炭水化物 食物繊維総量 食塩相当量
12.6g 1.1g 0.7g

つくり方

  • ミニトマトは4つに切り、ミックスビーンズをコーンとともにボウルに入れ、胡麻ドレッシングと混ぜ合わせる。

  • 水菜は2㎝の長さに切る。

  • 器に②を敷き、①を盛る。

ポイント

  • ・ミックスビーンズは封をあけてすぐに使えるので忙しい朝にも便利なたんぱく源です。混ぜてスプーンで食べられる形態も食べやすく朝にオススメです。
  • ・水菜で食物繊維も補給し、腸の環境を整えるのにも役立ちます。

レシピ担当者プロフィール

管理栄養士 磯村 優貴恵

管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。
「栄養士をもっと身近に!」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。

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