材料【2人ぶん】

バナナ
1本
プレーンヨーグルト
150g
はちみつ
小さじ1
きな粉
少々

栄養成分表示【1人ぶん】

エネルギー たんぱく質 脂質
95.7kcal 3.5g 2.6g
炭水化物 食物繊維総量 食塩相当量
15.8g 0.6g 0.1g

つくり方

  • バナナは皮をむいて1.5㎝幅に切り、テフロン加工のフライパンに並べて弱火で両面焼き色がつくまで焼く。

  • 器にヨーグルトとともに①を盛り、はちみつをかけてきな粉をふる。

ポイント

  • ・バナナには脳のエネルギー源となる糖質のほか、脳の神経伝達物質のひとつ、セロトニンを作るトリプトファンが含まれています。焼くことで甘みも増します。
  • ・ヨーグルトには不足しがちなカルシウムや身体の土台となるたんぱく質が含まれます。
  • 【お夜食のポイント】
    ・量が多すぎないこと。
    ・消化の良いものを選ぶこと/・油分の少ないものを選ぶこと。
    ・温かいものを摂り入れること

レシピ担当者プロフィール

管理栄養士 磯村 優貴恵

管理栄養士としてダイエット専門のサロンにて食事指導を行う。その際に具体的なメニュー提案や調理方法の伝承の必要性を感じ、3年間の料理経験を積む。その後特定保健指導を経て独立。
「栄養士をもっと身近に!」をモットーとして、子供から大人まで一緒に食べられるおいしいレシピの提供や食事の大切さを紙面やWEBにて発信中。

ページトップへ戻る