食育Q&A

「食べ物」といってもたくさんあるので迷ってしまいますよね。しかし残念ながらこれが一番！と決めることはとても難しいです。なぜならば食べ物によってとることのできる栄養が違うからです。だからこそ、「バランス」が大切になります。
ごはんやパンなどに含まれる糖質はエネルギー源に、お肉やお魚などのたんぱく質は血や肉を作る働き、お野菜や果物などのビタミンミネラル食物繊維は体調を整えますのでそれらを組み合わせて摂れると良いですね！

慌ただしく時間に余裕がない朝こそ「基本の献立」を持っていると良いと思います。和食であればごはんと味噌汁。お豆や雑穀米を入れて炊いたり、しらすや梅干しを加えるだけでも変化はつきます。
お味噌汁にはぜひ旬の食材を使いましょう。春夏秋冬それぞれ旬のお野菜は変わりますので、雰囲気も変わりますよ。
また、洋食ではトーストやサンドイッチ、パンの種類（食パン、ロールパン、バゲットなど）を変えるだけでもバリエーションは増えると思います！さらに調理をしなくても良いヨーグルトや季節のフルーツを添えると味、見た目のバリエーションも増え、栄養バランスも整いやすくなります。

最近では「低糖質ダイエット」という言葉も多く耳にするようになりました。しかし、これは血糖値のコントロールが上手にできない方への対策として開発されたものです。成長期の子供たちにとってごはんやパンはとても大切なエネルギー源ですし、必要不可欠です。食事ではしっかりとごはんを食べましょう。
また、たんぱく質やビタミン・ミネラルなどを含むおかずも組み合わせてバランスよく食べられると良いですね！

食事で丈夫なカラダ作りを応援するのは素晴らしいことですね！筋肉の材料となるのはたんぱく質を多く含む肉、魚、豆類、卵などがあります。しかし、大切なのはスポーツをする前に「成長期である」ということです。成長期ではまず第一に成長に必要な栄養をとることが最優先です。筋肉の材料になるたんぱく質だけではなく、エネルギー源となる炭水化物、身体の調子を整える野菜や果物、丈夫な骨作りに欠かせないカルシウムもバランスよく摂りましょうね。

残念ながら、「寝だめ」をすることはできません。週末になると起きる時間が2～3時間遅くなってしまう・・・という場合は普段の睡眠時間が足りていない証拠です。週末の朝はずっと寝ている、となると体内時計のリズムが夜型化しやすくなり、翌週（学校が始まる月曜日）の午前中がとてもつらく、体調不良の原因にもなります。
眠りを誘うホルモン、メラトニンは朝起きて15時間経つと出てきますので、早寝のコツとして、早起きをすることでメラトニンを夜の早いうちに出られる環境づくりをすることも大切です。