ブロッコリーを使ったレシピ「時短朝食レシピ、大公開!」

忙しい朝に、サッと作れて、しかも美味しい、管理栄養士さんオススメの「時短朝食レシピ」をご紹介。
「材料を多く使わない」「調理器具を多く使わない」「皮むきなどの手間も極力排除」などなど、忙しいママを助けるお役立ちレシピ集です。
さらに、読者の皆さまから届いた投稿レシピも大公開します!

ブロッコリーを使ったレシピ

ブロッコリーと
おかかの混ぜご飯

265.85kcal/人

10分以内


とろ~りチーズinオムレツ

ポイント
小さく刻んだブロッコリーをおかかと一緒にごはんに混ぜた簡単レシピです。
刻むことで食べやすくなります。おかかのうま味で食欲もUP!
 
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ブロッコリーと
かぼちゃの味噌汁

84.3kcal/人

10分以内


ソーセージのミルクドリア

ポイント
緑黄色野菜のブロッコリーと南瓜を使った風邪予防にオススメのお味噌汁です。
ごろっとした食感が噛みごたえUPにつながり、しっかり噛むことで脳への刺激も高まります。
 
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ブロッコリーとみかんの
ヨーグルトサラダ

58.1kcal/人

10分以内


レンジで簡単!シーフードミルクスープ

ポイント
ブロッコリーのビタミンKとヨーグルトのカルシウムのWで骨の健康を支えます。
さらに、みかんのビタミンCで風邪予防にも!
 
 
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ブロッコリーとツナの
ごまポン酢和え

120.8kcal/人

10分以内


バナナとココアのホットミルクスムージー

ポイント
β-カロテンを含むブロッコリーとタンパク源のツナを合わせたバランスの良い1品です。
ボウルで混ぜるだけなので洗い物も少なくて時短!冷凍のブロッコリーをつかえば包丁もいりません。
 
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ブロッコリーのチーズ焼き

68.85kcal/人

10分以内


柔らか海老入りマッシュポテト

ポイント
生のブロッコリーなら塩ゆでが必要ですが、冷凍のブロッコリーを使用すれば火も使わずにできる簡単レシピです。
チーズと一緒に食べることで、ブロッコリーの青臭さも抑えられ、食べやすくなります。
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栄養士プロフィール:管理栄養士・磯村優貴恵

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