カレー粉を使ったレシピ「時短朝食レシピ、大公開!」

忙しい朝に、サッと作れて、しかも美味しい、管理栄養士さんオススメの「時短朝食レシピ」をご紹介。
「材料を多く使わない」「調理器具を多く使わない」「皮むきなどの手間も極力排除」などなど、忙しいママを助けるお役立ちレシピ集です。
さらに、読者の皆さまから届いた投稿レシピも大公開します!

カレー粉を使ったレシピ

カレーツナマヨサンド

158kcal/人

10分以内


カレーツナマヨサンド

ポイント
人気の高いツナマヨにカレー粉をプラスするだけの簡単アレンジです。
カレー粉に含まれるスパイシーな香りは食欲UPにつながります。
ヨーグルトを加えることでマイルドなカレー味になり、お子様でも食べやすくなります。
 
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かぼちゃのスパイシー
ヨーグルトサラダ

131.6kcal/人

10分以内


かぼちゃのスパイシーヨーグルトサラダ

ポイント
甘いイメージの強いかぼちゃもカレー粉を加えるとスパイシーな仕上がりになります。
ヨーグルトを加えるとカルシウムやたんぱく質がプラスされるだけでなく、カレーの風味がマイルドになります。
かぼちゃはあえて形を残し、レーズンやお好みのナッツを加えて食感良く仕上げることで噛む力もUPさせましょう。
 
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カレー炒飯

364.3kcal/人

10分以内


カレー炒飯

ポイント
ごはんにカレーの風味を加えた夏らしい炒飯です。ミニトマトを加えることで甘みと旨味が加わります。
お米は大切なエネルギー源ですので、暑い時期こそしっかりと食べて夏バテ予防に備えましょう!
フライパン一つで出来てカレー(ルー)のように油分もこびりつかないため、洗い物も楽になります。
 
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夏野菜のカレースープ

74.7kcal/人

10分以内


夏野菜のカレースープ

ポイント
暑い時期はついつい体を冷やしがちですが、内臓が冷えてしまうと疲れやすくなったり消化・吸収の効率が悪くなったりします。
1品でも良いので、朝ごはんには温かいものをプラスしましょう。カレー粉に含まれるスパイスで胃腸を刺激し、食欲UPも期待できます。
 
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カレー風味の卵焼き

111.9kcal/人

10分以内


カレー風味の卵焼き

ポイント
いつもの卵焼きもカレー粉をプラスすると風味が変わり、ごはんが進むおかずになります。
ミックスベジタブルを加えて彩りと栄養価をプラスしましょう。また、卵は免疫力UPに欠かせないビタミンAや骨の健康に欠かせないビタミンDも含まれています。
 
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