里芋の胡麻和え
83.5kcal/人
15分以内
［2人ぶん］
| 里芋 | 3個 （150g） |
| すり胡麻 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| こねぎ | 少々 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 83.5kcal | 2.8g | 2.2g | 14.3g | 2.0g | 0.5g |
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| 1： | 里芋は皮をむいて半分に切り、柔らかくなるまで5分ほど蒸す。（電子レンジ600w2～3分でも可。） | |
| 2： | 里芋を蒸している間にすり胡麻、醤油、砂糖を合わせて和え衣を作る。［1］ | |
| 3： | 里芋が蒸しあがったら［1］と合わせて器に盛り、こねぎをふる。 | |
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| ・ | 蒸した里芋に衣を和えるだけのシンプルな1品です。お弁当のおかずとしてもオススメです！ | |
| ・ | さといもは切ってから蒸すことで時短に！ | |
| ・ | 里芋などのぬるぬる成分は腸内環境を整え、胡麻に含まれるビタミンEで冷えがちな体をサポートします。 | |
