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| ・ | 冷凍野菜は収穫後、すぐに急速冷凍しますので、ビタミン含有量は生のものとほとんど変わらないと言われています。忙しいときは冷凍野菜を利用するといいでしょう。 |
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忙しい朝に、サッと作れて、しかも美味しい、管理栄養士さんオススメの「時短朝食レシピ」をご紹介。
「材料を多く使わない」「調理器具を多く使わない」「皮むきなどの手間も極力排除」などなど、忙しいママを助けるお役立ちレシピ集です。
さらに、読者の皆さまから届いた投稿レシピも大公開します！
ブロッコリーのチーズ焼き
155kcal
10分以内
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| ・ | 冷凍野菜は収穫後、すぐに急速冷凍しますので、ビタミン含有量は生のものとほとんど変わらないと言われています。忙しいときは冷凍野菜を利用するといいでしょう。 |
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コーンサラダ
64kcal
10分以内
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| ・ | 数種類の野菜を使ったカラフルなサラダです。毎日いろんな野菜を食べるようにしましょう。 |
| ・ | 手作りのヨーグルトドレッシングでいただきます。 |
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フルーツスムージー
210kcal
10分以内
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| ・ | さわやかな味のスムージーです。便秘対策におすすめです。 |
| ・ | 冷凍フルーツはお好みでアレンジしてくみてください。 |
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カレーチャーハン
363kcal
10分以内
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| ・ | 食欲が進む、ピリ辛チャーハンです。レモン汁でさっぱりといただきます。 |
| ・ | 豚ひき肉は赤身が多く、脂質が少ないタイプを選びましょう。 |
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いんげんのピーナッツ和え
78kcal
10分以内
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| ・ | いんげんに含まれるβーカロテンは、油と一緒に摂ると吸収率がアップします。油で炒めたり、ナッツ類やごまと一緒に摂るようにしましょう。 |
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