味噌雑炊
340kcal
10分以内
［1人ぶん］
| 残りご飯 | 軽め1膳 |
| お好みの インスタント味噌汁 |
1人分 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| ほうれん草 （冷凍） |
10g |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 1.5カップ |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 炒り胡麻 | 小さじ1/2 |
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| 1： | ご飯はザルに入れ流水で洗って粘りをとっておく。卵は溶きほぐしておく。長ネギは斜め切りにする。 | |
| 2： | 鍋に水を入れ、沸騰したら冷凍ほうれん草と長ネギを加えてさっと煮る。 | |
| 3： | ご飯を加えてさらに2～3分煮る。ご飯がやわらかくなったら、インスタント味噌汁の素としょうゆを加えてひと煮立ちさせる。卵を流し入れふたをし、火を止めて半熟状に仕上げる。 | |
| 4： | 器に盛り、炒りごまを散らす。 | |
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| ・ | インスタントのお味噌汁を使って簡単に雑炊をつくります。 | |
| ・ | ご飯はできれば玄米や発芽玄米、雑穀米を食べるようにしましょう。白米と比べて、食物繊維、ビタミン、ミネラルが多く含まれています。 | |
