風邪予防のための朝食「時短朝食レシピ、大公開!」

忙しい朝に、サッと作れて、しかも美味しい、管理栄養士さんオススメの「時短朝食レシピ」をご紹介。
「材料を多く使わない」「調理器具を多く使わない」「皮むきなどの手間も極力排除」などなど、忙しいママを助けるお役立ちレシピ集です。
さらに、読者の皆さまから届いた投稿レシピも大公開します!

サツマイモと
野菜のシチュー

267kcal

10分以内


サツマイモと野菜のシチュー

ポイント
さつまいもにはビタミンCが多く含まれています。加熱してもビタミンCの損失が少ないのが特徴です。ビタミンCは免疫力を高めるために大切な栄養素です。
   
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納豆チャーハン

480kcal

10分以内


納豆チャーハン

ポイント
免疫細胞はたんぱく質から作られます。納豆と卵からしっかりたんぱく質がとれます。植物性と動物性のたんぱく質をバランスよく摂るようにしましょう。
   
   
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人参と塩ヨーグルトの
サンド

202kcal

10分以内


人参と塩ヨーグルトのサンド

ポイント
ビタミンAはのどや鼻の粘膜の健康維持に役立ちます。人参に含まれるβ-カロテンは体内でビタミンAに変わりますが、油といっしょに摂ると吸収率がアップします。ヨーグルトに含まれる乳脂肪分はβ-カロテンの吸収をよくしてくれます。
 
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ベイクドビーンズトースト

267kcal

10分以内


ベイクドビーンズトースト

ポイント
イギリスやオーストラリアなどで人気のベイクドビーンズを使った簡単なトーストです。
豆とチーズからたんぱく質とビタミンB群が摂れます。ビタミンB群はたんぱく質の代謝に必要です。
 
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鶏肉と塩ヨーグルトの
サンドイッチ

426kcal

10分以内


鶏肉と塩ヨーグルトのサンドイッチ

ポイント
塩ヨーグルトと鶏肉を使ったサンドイッチです。
鶏胸肉は脂質が少ない分、たんぱく質が豊富に含まれています。風邪予防のためにたんぱく質をしっかり摂って免疫力を高めましょう。
 
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栄養士プロフィール:管理栄養士・サプリメントアドバイザー ウイリアムスみゆき

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