試合に勝つための食事！「食べ物パワーを味方につけろ！」

Vol.8 試合時の食事

勝つために大事なことは、『あきらめずに戦う力を最後まで持ち続けること』です。つまり、『ばてないようにエネルギーチャージ』をしておくことです。
私たちの体も脳も“食べたもの”で働くのですから、試合を意識して“エネルギーの素”＝“主食”をしっかり食べておくことが大事になります。
『頑張って欲しい！』という思いを保護者の方は“おかず”に込めがちですが、子どもたちの活躍を祈って、大好きなおかずがいっぱい詰まった“お花見弁当”は、実は試合時には向きません。それは、主食が少なかったり、おかずが多く（≒脂質が多め）なりがちだからです。実は、主食をしっかり食べられるおにぎり等が一番なんです。

おにぎりと言えばお弁当の定番ですが、サッカー弁当としてもおススメです。おにぎりは、おかずがなくてもおいしく、しっかり食べられます。逆に、『おかずがなくて、栄養的には大丈夫？』と心配される方もいらっしゃるかと思いますが、試合時のお弁当は、まずはエネルギー補給！と考えてください。とはいえ、実は、ごはんには多少ですがたんぱく質も含まれています。

また、小さ目のおにぎりにしておけば試合日でもスケジュールを見ながら、エネルギー補給が出来ます。また、握る際の手の衛生管理、冷めてから包む、炎天下にはおかないなどを守れば夏場でも比較的安心なお弁当です。大事なことは、たとえ見た目に手に傷がない時でも、素手で握らないこと！
ラップで握るのは、比較的衛生的な方法ですが、握ったラップでそのまま包むのは避け、おにぎりが冷めてから新たなラップかアルミホイルで包み“ワンハンドランチ”として持たせると、手がきれいに洗えない時にも清潔なまま食べられ便利です。

“勝つための食事”は特別のものでなく、試合の時に必要な身体と脳のエネルギー補給を考えた食事にすることが大原則です。そして、もちろん、ふだんはバランスのとれた食事を心掛けて下さいね。

久保田尚子先生 プロフィール

順天堂大学等の非常勤講師などを歴任しつつ、スポーツ栄養を中心とした栄養関連業務に従事。

＜主な栄養サポート歴＞	＜主な雑誌連載＞
女子ソフトボール日本代表	月刊誌『サッカークリニック』
（2004年アテネオリンピック支援帯同）	《勝つための栄養セミナー》等多数
JリーグFC東京（トップから育成年代）

食育セミナー

ひさこ先生のワンポイントアドバイス

少年サッカーチームを対象に行われる、ひさこ先生の食育講座。
毎回、サッカー少年のお子様を持つお母さま方から、たくさんの質問が飛び交います。
その中から、いくつか抜粋してご紹介します。

先月のテーマにもなっていた『食事バランス』は、おにぎりだけで、成長期なのに大丈夫？

もちろんバランスのとれた食事は、とても大事です。ただ、“試合時”に限って言えば、何度もお伝えしているように体と脳のエネルギー補給が、ばてずに戦うために大事なことですから。ただ、試合後の夕食では、あの『食事バランスガイドのコマ』を意識した愛情たっぷりのお食事を目指してください。
一日のなかでバランスを調えることももちろん大事ですが、もし無理な場合は三日間位の中で相殺出来るように意識していただければ…と思います。

おにぎりは、お弁当限定ですか？

今回は試合日のお弁当として紹介したおにぎりですが、『食育スペシャルインタビューvol.7』の上野由岐子選手も話していたように、食欲がない朝食時にも強い味方です。その他、お弁当のボリュームアップ用や食事量がまだ少ない小学生（もちろん中学生でも）には、“おやつ”としてもとてもおススメです。

おにぎりにはどんな具材をいれたら良いですか？

こちらは第1回の質問にもありましたが、おにぎりは成長期の子どもたちにとってふだんの食事で不足がちのものや使ったエネルギーが即補充できるのでおやつなどにも理想です。おにぎりの具は出来ればマヨネーズで和えたり、揚げたものではなく、鮭、焼きたらこ、梅干し、塩昆布などが良いですね。