編集部：「海外で、食生活のちがいにおどろいたことはありますか？」

上野選手：「まずは味つけがちがうので、同じメニューでも日本とはちがった料理を食べているみたいです。サラダも、海外の野菜は固いし、ドレッシングもこい味のものが多い。だから野菜は、ほぼ塩かしょう油で食べています。ヨーロッパの食事は油が強いかな。食べやすかったのは、カナダやオーストラリア。日本食も多くて、おいしかったです。
外国人選手は、朝食にシリアルをよく食べていますね。朝から大きなボウルにガシャガシャ入れて、牛乳をかけて。『あれで、よく体がもつなー』と感じました。」

ひさこ先生：「シリアル自体は穀類（こくるい）ですから、エネルギー源の炭水化物もふくまれていますし、ナッツやドライフルーツが入っている場合はミネラルもとれます。さらに、一しょに牛乳やヨーグルトを合わせれば、栄養的に悪くありません。問題は量をたくさんとりにくいので、シリアルだけが主食だと運動時には“もたない”ことも・・・。パンなどを加えて“主食2品”にしたり、おやつにするにはおススメです。」

上野選手：「ファストフードを食べる選手も多く、日本人とは食の基本ラインがちがうな、と感じました。日本人選手は、試合中にはあまりファストフードを食べませんね。」

ひさこ先生：「アテネオリンピックのとき、選手村にハンバーガーショップがあって、選手たちが『いつ食べようか』と相談していたのを、よく覚えています。『予選リーグと決勝リーグの間にするか、それとも決勝リーグが終わるまで取っておくか』って。
いつでも飛びついて食べるのではなく、試合をメインに考えて勝つためのコンディション作りをしているんだな、と感心しました。」

上野選手：「自分の中に、アスリートとしてのプライドというか、意地のようなものがあって。今食べたいものを食べて体調をくずして負けるなら、勝ちにこだわって、勝つためにガマンしようと・・・。いや、ガマンではないですね。もっと前向きな意識です。」

編集部：「でも、食べざかりの若い選手たちは、食事を管理するのは大変ですよね。」

上野選手：「私は、今は後はいを指どうする立場にあるのですが、練習後すぐにおかしを食べようとする選手には、注意しています。『運動した後の空腹時に食べるものが、一番よく吸収（きゅうしゅう）されるんだから、それをおかしにしちゃダメ』って。『ちょっと待てばごはんが食べられるんだから、少しだけガマンしなさい』と言っています。」

ひさこ先生：「お母さまに教えてもらったことを、今、上野選手が若い選手に伝えていらっしゃるのね（笑）。」

上野選手：「本当にそうですね。今は、母の言っていたことがよく理解できます（笑）。」

編集部：「最後に、スポーツをがんばる子どもたちと、それを支える家族の方へ、メッセージをお願いします。」

上野選手：「食事の時間を、大切にしてください。家族がそろって食事をする団らんの時間を持つことは、とても大切だと思う。
もし子どもが反こうしても、そこはガツッと食べさせて（笑）。親は、子どもがキライで無理に食べさせているのではなく、子どもの体のためにやっているんだということ、食事の大切さをしっかりと伝えてあげてください。
スポーツ選手は、技術力が上がるのも大切だけれど、上手になるためには食べることも同じくらいか、それ以上に大切です。食べられる量＝体力です。体力をつけるなら、しっかり食べる。食べる選手は動けるし、持続力もあります。
一流の選手になるためには、テクニックだけをみがくのでなく、私生活や人間として一流になることが近道だと思う。スポーツが上手になりたいから、しっかりご飯を食べよう、と考えるようになってほしいです。」

編集部：「ありがとうございました！」