小中学校で「早寝・早起き・朝ごはん」の生活リズムの大切さについてお話しする食育講座を行う際に、皆さんから食事について様々なご質問、ご相談をたくさんいただいています。
そこで、皆さんも同じ疑問やお悩みをもたれているかもしれませんので、よくある質問をご紹介し、お答えしたいと思います。
くだものは1日どれくらい食べればいいのでしょうか？
Aくん
甘くてみずみずしいくだものは、おいしいだけではありません。ビタミンCやカリウムなどのミネラル、食物繊維(せんい）などのほか、元気な体を保つために役立つポリフェノールなどの成分も多く含まれています。
バランスの良い食生活のために、ぜひ毎日の食事に取り入れたいものです。
果物の量の目安は「1日200g」です。食事バランスガイドでも、くだものは1つ分＝約100ｇとして、
2つ分が目安とされています。
ちなみに、今の日本人は、1日にどのくらいくだものを食べていると思いますか？
平成25年国民健康栄養調査の結果によると、くだものの摂取量は、日本人全体で1日平均111.9ｇ、7～14歳の年齢層では1日平均89.4ｇだそうです。「1日200g」の半分程度しかくだものを食べていないのが現状なのですね。
他の国と比べてみても、日本はくだものを食べる量が少ないと言われています。
この時期に旬を迎えるりんごやみかん(※)、1年を通して手に入りやすく手軽なバナナなど、おいしく食べて、寒い冬も元気に乗り越えていきたいですね！
※品種によって旬の時期は異なります
缶詰のくだものでも、ビタミンなどの栄養素をとれますか？
B子さん
缶詰のくだものにもビタミンやミネラルなどの栄養素は含まれます。しかし、生のくだものと比べると、含まれる栄養素の量に差があることが分かります。
平成27年4月9日に、日野市立日野第七小学校の先生方に「早寝・早起き・朝ごはん」の大切さについてお話ししてきました。先生方にも、基本的な生活習慣を整えることの重要性を改めて認識していただき、児童の皆さんにも伝えていっていただけたら嬉しいです。
平成27年5月9日、江戸川区立葛西第三中学校の1年生と保護者の皆さんに「早寝・早起き・朝ごはん」の大切さについてお話ししてきました。ゴールデンウィークが過ぎ「中学校生活もいよいよ本番！」という時に開かれた講座でした。皆さんが、元気で楽しい、充実した3年間を過ごされることを、心から願っています！
