小中学校で「早寝・早起き・朝ごはん」の生活リズムの大切さについてお話しする食育講座を行う際に、皆さんから食事について様々なご質問、ご相談をたくさんいただいています。
そこで、皆さんも同じ疑問やお悩みをもたれているかもしれませんので、よくある質問をご紹介し、お答えしたいと思います。
子どもが煮豆等は大好きでよく食べますが、「納豆」は嫌いで食べません。
A子さん
大豆は、たんぱく質、ビタミンやミネラルなどを豊富に含み、成長期のお子さんだけでなく、あらゆる世代の方に積極的にとっていただきたいものです。
中でも、大豆を発酵して作られる「納豆」には、大豆の栄養はそのままに「消化が良い」、「腸内環境を整える」など体にうれしい特徴があります。
でも、あの独特のネバネバが苦手な人は多いですよね・・・
無理に食べさせなくても良いでしょうか？
もし納豆が苦手でも、次に挙げるような「納豆の仲間」が食べられるのなら、ひとまず安心していただいて良いと思います。
納豆の仲間（大豆・大豆製品）を日々の食事に取り入れていれば、大豆の栄養パワーは体に取り入れることができる、というわけです。
でも、できれば好き嫌いなく、なんでも食べられるようにしたいですよね。食べ物の好みは年齢とともに変わることもよくあります。納豆が苦手だからと、食べる機会までなくしてしまわず、「納豆入り卵焼き」や「しらすと納豆の巾着」など、納豆を料理に取り入れてみるのも、克服に向けた第一歩になるかもしれません。
寝る前にお腹がすいたら、何か食べさせても良いのですか？
B子さん
寝る前に食事をとると、生活リズムを乱すデメリットがこんなにあります！
やっぱりお腹が空いても、何も食べさせない方が良いんですね？
寝る前に食べ物を欲しがることがよくある場合、「寝る時間が遅くないか？」、「夕食の量は適切か？」など、日頃の生活習慣を見直し、寝る前に食べることが習慣にならないよう、今のうちから工夫していきたいですね。
3時間目に1～3年生、4時間目に4～6年生に、「早寝・早起き・朝ごはん」の大切さについてお話ししました。
授業前に校長先生とお話しをした時にうかがっていた通り、児童のみなさんはとても明るく元気！でした。でも、しっかりとお話しを聞いてくれましたね。
学校保健委員会の中でお話しする機会をいただき、5～6年生、保護者のみなさん、先生方に、「早寝・早起き・朝ごはん」の大切さをお話ししました。
お話しした内容の中には、主に保護者のみなさん向けの内容もありましたが、児童のみなさんもうなずきながら聞いてくださっていたのが、とても印象的でした！
